Up Side Down Pineapple Cake

Name: Up Side Down Pineapple Cake
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: CAKE :; 180 gr Tepung; 80 gr Unsalted Butter; 100 gr Margarine; 2 sdm Minyak Sayur; 120 gr Gula Halus; 3 butir Telur; 1/2 sdt Baking Powder; TOPPING :; 1 bh Nanas; 1 sdm Butter; 1 sdm Air Matang; 4 sdm Gula Pasir; 2 sdm Gula Palm

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Berawal dr rasa iseng2 ikutan latah bikin ini cake yg lagi happening bgt dikalangan para blogger. Keisengan berlanjut dgn posting di sosial media dgn tema open fasting cake. Alhamdulillah, Barrakallah cake ini super laris dibulan puasa hingga malam takbir berkumandang msh bergelut dgn cake ini sebagai hantaran manis kepada para sanak saudara & para sahabat. Resep ini sdh saya custom mana tau bisa menjadi lahan berkah utk para mommies diluar sana yg kepingin iseng2 bikin spt saya. Big hug to all Indonesian food blogger yg ga bs saya sebutkan satu pesatu and to all of all my lovely customers for ordering my cake #KissMonster

Lebih banyak

Up Side Down Pineapple Cake

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

1 porsi

CAKE :
180 grTepung
80 grUnsalted Butter
100 grMargarine
2 sdmMinyak Sayur
120 grGula Halus
3 butirTelur
1/2 sdtBaking Powder
TOPPING :
1 bhNanas
1 sdmButter
1 sdmAir Matang
4 sdmGula Pasir
2 sdmGula Palm

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

TOPPING :
2

Kupas nanas, potong bundar, rendam pd air garam dan tiriskan & keringkan dgn tissue dapur. Oles loyang uk 20' dgn butter kemudian susun buah nanas pd dasar loyang
3

Masak gula & butter dlm panci kecil dgn api sedang hingga mencair. Setelah mencair tambahkan air, aduk sebentar & masak sampai gula tercampur rata dgn baik menjadi karamel
4

Tuang campuran gula diatas susunan buah nanas. Sisihkan
5

CAKE :
6

Kocok butter, margarine, gula halus, hingga creamy (kurleb 10-15 menit)
7

Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok & tuang minyak sayur serta dilanjutkan dgn memasukkan tepung & baking powder sambil diayak dan dikocok rata
8

Tuang adonan ke atas susunan nanas. Gebrak loyang pd meja sebanyak 3x agar udara yg ada di dlm adonan keluar
9

Panggang cake selama 45 menit pada suhu 180 C / hingga matang jgn lupa lakukan tes tusuk pd bagian tengah cake. Keluarkan cake dr dlm oven & dinginkan sebentar
10

Keluarkan cake dr dlm loyang & sajikan