Pesmol Ikan Mas

Name: Pesmol Ikan Mas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ikan mas (+- 1/2 kg); segenggam tauge; 2 buah tomat potong dadu; 3 batang daun bawang potong jangan terlalu tipis; 4 buah cabe hijau besar iris serong; secukupnya cabe rawit hijau; 4 lembar daun salam; 3 batang serai geprek; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; 4 buah kunyit bersihkan kulitnya; secukupnya garam; secukupnya gula; seperlunya minyak goreng; 1 gelas air

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Bisa ikan yang lain sesuai selera.

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mas

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Bisa ikan yang lain sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

3 buahikan mas (+- 1/2 kg)
segenggamtauge
2 buahtomat potong dadu
3 batangdaun bawang potong jangan terlalu tipis
4 buahcabe hijau besar iris serong
secukupnyacabe rawit hijau
4 lembardaun salam
3 batangserai geprek
bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
4 buahkunyit bersihkan kulitnya
secukupnyagaram
secukupnyagula
seperlunyaminyak goreng
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan cuci hingga bersih.
Goreng ikan hingga matang dan kering biar lebih nikmat.
2

Siapkan semua bahan dan cuci hingga bersih.
Haluskan bumbu halus.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, cabe hijau besar dan cabe rawit.
Setelah wangi masukan tauge dan ikan masnya.
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
4

Tes rasa dan koreksi jika ada yg kurang, sesuai selera. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
5

Siap disajikan. Silahkan mencoba.