Pindang ikan kuwe
Menu ini yang siapin bumbu bumbunya mamahku, aku cm tinggal masak dan kasih rasa. Enak bgt 😭😭 dan masaknya ga pake lama ga pake ribet.
Foto diambil langsung dari wajan males rapih rapihinnya hehe ✌️
Pindang ikan kuwe
Menu ini yang siapin bumbu bumbunya mamahku, aku cm tinggal masak dan kasih rasa. Enak bgt 😭😭 dan masaknya ga pake lama ga pake ribet.
Foto diambil langsung dari wajan males rapih rapihinnya hehe ✌️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan kuwe cuci bersih dengan air cuka. Tiriskan dan beri perasan air jeruk. Diamkan kira2 15menit. Cuci kembali.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus boleh diulek atau diblender (aku blender dengan alasan malas haha)
- 3
Bawang merah yg 3 siung diiris tipis. Jahe, lengkuas, dan sereh dikeprek. Daun jeruk disobek.
- 4
Tumis irisan bawang merah beserta jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga wangi trus masukan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu matang.
- 5
Jika bumbu sudah matang beri air kira kira 2 gelas belimbing, bumbui dulu dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada. Lalu masukan potongan ikan, masak hingga ikan matang. Jangan sering di aduk aduk karena ikan mudah hancur.
- 6
Menjelang matang masukan cabe rawit dan potongan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa jika dirasa sudah pas. Matikan api, dan siap disajikan 😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar