Μοσχαράκι με πιπεριές και τυριά στην γάστρα

Name: Μοσχαράκι με πιπεριές και τυριά στην γάστρα
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μοσχάρι; 2 πιπεριές πράσινες; 2 πιπεριές κόκκινες; 2 πιπεριές πορτοκαλί; 2 πιπεριές πράσινες κέρατο; 2 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη; 4-5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες; 1/4 τυρί φέτα τριμμένη; 1/4 κασέρι τριμμένο; 1/4 κεφαλοτύρι τριμμένο; λάδι, αλάτι, πιπέρι

angel29 @cook_8458751

kalamata,ellada

Απλά....απίστευτο!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το κρέας να είναι από μοσχαράκι γάλακτος ωστε να γίνει μαλακό και να βράσει με τα υγρά του μιας και δεν βάζουμε νερό στο φαγητό μας.Μπορεί να γίνει και με κοτόπουλο και με χοιρινό.

Απλά....απίστευτο!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι με πιπεριές και τυριά στην γάστρα

angel29 @cook_8458751

kalamata,ellada

Απλά....απίστευτο!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Απλά....απίστευτο!!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

100 Minutes

4 άτομα

1/2 κιλόμοσχάρι
2πιπεριές πράσινες
2πιπεριές κόκκινες
2πιπεριές πορτοκαλί
2πιπεριές πράσινες κέρατο
2ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
4-5πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1/4τυρί φέτα τριμμένη
1/4κασέρι τριμμένο
1/4κεφαλοτύρι τριμμένο
λάδι, αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

100 Minutes

1

Σε μια πήλινη γάστρα τοποθετούμε το μοσχάρι κομμένο σε μικρές μερίδες και αλατοπιπερώνουμε.
2

Προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε χοντρές ροδέλες, τις πατάτες και την τριμμένη ντομάτα.
3

Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, προσθέτουμε το λάδι και βάζουμε στο φούρνο την γάστρα με το καπάκι της. Ψήνουμε στους 200οC για 1 με 1 1/2 ώρα.
4

Βγάζουμε από το φούρνο προσθέτουμε τα τυριά (πρώτα το κασέρι, μετά την φέτα και τέλος το κεφαλοτύρι) και ξαναβάζουμε στο φούρνο (χωρίς καπάκι) μέχρι να ροδοκοκκινήσουν τα τυριά.