Σε ενα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με τα χέρια ολα τα υλικά μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές (δεν ζυμώνουμε πολύ απλά κάνουμε το βούτυρο να λιώσει και να ανακατευτεί με τα υπόλοιπα).

Κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα και τη βάζουμε 2 ώρες στο ψυγείο.

Απλώνουμε τη ζύμη με τον πλάστη ώστε να έχει πάχος μισό με ενα εκατοστό (αν χρειάζεται βάζουμε λίγο αλεύρι για να μη κολλάει) και κοβουμε με το ειδικό εργαλείο τα σχήματα που θέλουμε (αστεράκια, δεντράκια κλπ.).

Πασπαλίζουμε τα μπισκότα με λίγη ζάχαρη και ψήνουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά ανάλογα με το φούρνο.

Οταν τα βγάλουμε τα κλείνουμε σε σακούλα ή δοχείο για να μη ξεραθούν.