Suwir Tongkol Manis Pedas

Name: Suwir Tongkol Manis Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ikan tongkol; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 4 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 1 buah serai digeprak; 2 buah daun salam; 1 cm lengkuas; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya lada; secukupnya kecap manis; 1 buah jeruk nipis; minyak goreng untuk menumis; secukupnya air

Intan Kemala Muktiningtyas @intankemala87

Pekanbaru

Lagi lagi tongkol..senang banged sma masakan berbahan dasar ikan tongkol.apalagi dimakan dengan nasi hangat:)

Lebih banyak

Suwir Tongkol Manis Pedas

Intan Kemala Muktiningtyas @intankemala87

Pekanbaru

Lagi lagi tongkol..senang banged sma masakan berbahan dasar ikan tongkol.apalagi dimakan dengan nasi hangat:)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

300 gramikan tongkol
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
4 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 buahtomat
1 buahserai digeprak
2 buahdaun salam
1 cmlengkuas
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyalada
secukupnyakecap manis
1 buahjeruk nipis
minyak goreng untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bubuhi ikan tongkol dengan jeruk nipis,diamkan sebentar lalu kukus hingga matang
2

Setelah ikan tongkol matang,tunggu hingga dingin lalu suwir suwir
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe hijau dan tomat
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam,daun serai dan lengkuas sampai harum
5

Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir suwir
6

Tambahkan garam,gula,lada dan kecap
7

Tambahkan air secukupnya
8

Masak hingga bumbu meresap,dan masakan siap disajikan