Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες πάχους 1 εκατοστού. Ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι, το αλάτι και τα πιπέρια, αλευρώνουμε τα κρεμμύδια μας πολύ καλά να πάει παντού

Ετοιμάζουμε το χυλό με το γιαούρτι τα αυγά και το αλεύρι, χτυπάμε καλά τα υλικά όλα μαζί να ομογενοποιηθούν.

Στρώνουμε ένα λαδόχαρτο σε ρηχό ταψί της κουζίνας και το αλείφουμε λαδάκι 4-5 κουταλιές. Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 και το βάζουμε μέσα να κάψει το λάδι αρκετά

Σπάμε τα πατατάκια μας σε πολύ ψιλά κομμάτια σε ένα μπολ

Παίρνουμε ένα, ένα, δαχτυλίδι κρεμμυδιών και το βουτάμε στο χυλό να πάει παντού

Στην συνέχεια στα θρυμματισμένα πατατάκια (chips)

Αφού έχει κάψει το ταψί με το λάδι τα αραδιάζουμε μέσα και τα βάζουμε στον φούρνο για 8 λεπτά η μέχρι να ροδίσουν, ανοίγουμε τον φούρνο και τα γυρίζουμε με μια πιρουνα χωρίς να τα τρυπήσουμε τα αφήνουμε άλλα 8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν

Τα βγάζουμε και τα σερβίρουμε αμέσως