Μπισκότα με στιγμιαίο καφέ

Name: Μπισκότα με στιγμιαίο καφέ
Yield: περίπου 40 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη; 1/2 φλ. βούτυρο; 1/2 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική; 3 αυγά; 2 κουταλιές στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε 2 κουταλιές νερό; 1 βανίλια; 1 κουταλιά baking; 300 γρ. κουβερτούρα; 2 1/2 φλ. αλευρι για όλες τις χρήσεις περίπου; 1 φλ. καρύδια χοντροκοπανισμένα

MIKAELLA @cook_8450226

Zoopigi

Μπισκότα χριστουγεννιάτικα και όχι μόνο!

Δες περισσότερα

Μπισκότα με στιγμιαίο καφέ

MIKAELLA @cook_8450226

Zoopigi

Μπισκότα χριστουγεννιάτικα και όχι μόνο!

Υλικά

περίπου 40 μπισκότα

1 ποτήριζάχαρη άχνη
1/2 φλ.βούτυρο
1/2 ποτήριζάχαρη κρυσταλλική
3αυγά
2 κουταλιέςστιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε 2 κουταλιές νερό
1βανίλια
1 κουταλιάbaking
300 γρ.κουβερτούρα
2 1/2 φλ.αλευρι για όλες τις χρήσεις περίπου
1 φλ.καρύδια χοντροκοπανισμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μπαίν μαρί λιώνετε την κουβερτούρα με το βούτυρο.
2

Σε ένα μπώλ, κτυπάτε τη ζάχαρη με τα αυγά, προσθέτετε τον καφέ, τη βανίλια το baking και την κουβερτούρα με το βούτηρο που εχουν λιώσει.
3

Ανακατευτε καλά, και προσθέτετε σιγά σιγά το αλευρι, ίσως να χρειαστεί και λίγο αλευρι παραπάνω.
4

Όταν ζυμωθεί καλά, προσθέτετε και τα καρύδια.
5

Φτιάχνετε μπάλες σαν καρύδια, τις περιτυλίγετε στην ζάχαρη άχνη και τις βάζετε σε ταψί με λαδόχαρτο αραιά.
6

Ψήνετε για 9-10 λεπτά περίπου, μέχρι να σκάσει η επιφάνεια τους.