Κανελόνια σπανάκι και ρικότα με πλούσια μπεσαμέλ
Θεσπέσια κανελόνια με γέμιση σπανάκι και ρικότα μεσα σε μια πλούσια αλλά όχι λιγωτική μπεσαμέλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σε αυτή τη συνταγή, μην περιμένετε να πήξει η μπεσαμέλ, όπως τη βάζουμε στο παστίτσιο. Πρέπει να είναι αραιή, ώστε να ψηθούν μέσα σε αυτή τα κανελόνια.Αυτή η συνταγή είναι μια μίξη απο τη συνταγή που υπάρχει έξω απο τα κανελόνια barilla και μιας άλλης από το sidagi.gr.
Κανελόνια σπανάκι και ρικότα με πλούσια μπεσαμέλ
Θεσπέσια κανελόνια με γέμιση σπανάκι και ρικότα μεσα σε μια πλούσια αλλά όχι λιγωτική μπεσαμέλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σε αυτή τη συνταγή, μην περιμένετε να πήξει η μπεσαμέλ, όπως τη βάζουμε στο παστίτσιο. Πρέπει να είναι αραιή, ώστε να ψηθούν μέσα σε αυτή τα κανελόνια.Αυτή η συνταγή είναι μια μίξη απο τη συνταγή που υπάρχει έξω απο τα κανελόνια barilla και μιας άλλης από το sidagi.gr.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε σε βούτυρο τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο μαζί με τα μανιτάρια.
- 2
Προσθέτουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να πιει ελαφρώς τα υγρά του.
- 3
Ρίχνουμε το τυρί ρικότα, το τυρί κρέμα, αλατοπιπερώνουμε και τ' αφήνουμε να πάρουν 2-3 βράσεις.
- 4
Πριν τα αποσύρουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τον άνηθο.
- 5
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και ξεκινάμε τη μπεσαμέλ.
- 6
Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
- 7
Ζεσταίνουμε το γάλα σε άλλη κατσαρόλα και το προσθέτουμε σιγά σιγά με κουτάλα στο μίγμα βουτύρου ανακατεύοντας συνέχεια.
- 8
Προσθέτουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει.
- 9
Στρώνουμε μια ποσότητα μπεσαμέλ σε ένα πυρέξ και ξεκινάμε να γεμίζουμε τα κανελόνια με ένα κουταλάκι με το μίγμα σπανακιού.
- 10
Τα τοποθετούμε κολλητά το ένα δίπλα στο άλλο μέχρι να γεμίσει το πυρέξ.
- 11
Τα περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ και κουνάμε ελαφρά το πυρεξ να πάει παντού, ακόμα και ανάμεσα στα κανελόνια.
- 12
Τα βάζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου.
- 13
Λίγο πριν το τέλος, πασπαλίζουμε με τα τυριά και το αφήνουμε για λίγο ακόμα να ψηθεί μέχρι να λιώσουν.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)