Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά της ζύμης, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε. Προκύπτει μια ζύμη πολύ μαλακή, που όμως δεν κολλά στα χέρια. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί 10 λεπτά

Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης.

Παίρνουμε κομματάκια ζύμης, όσο ένα μικρό μανταρίνι, τα πλαταίνουμε στην παλάμη μας και βάζουμε ένα κουταλάκι γέμιση.

Το κλείνουμε και το βάζουμε σε ταψί με τη πλευρά της ένωσης προς τα κάτω.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180ο C για 45 περίπου λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν.