Κρέμα κακάο - πορτοκάλι
Μια γευστικότατη και πανεύκολη κρέμα κακάο με έντονο άρωμα πορτοκάλι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εάν χρησιμοποιήσετε ζαχαρίνη ή φρουκτόζη βάλτε τη λίγο πιο μετά στο κατσαρολάκι με το γάλα γιατί δεν χρειάζεται πολύ ώρα για να διαλυθεί στο γάλα, προσοχή όμως γιατί δεν είναι όλες η ζαχαρίνες κατάλληλες για μαγείρεμα (το γράφουν πάνω στη συσκευασία). Η κρέμα δεν είναι πολύ γλυκιά. Εάν θέλετε πιο γλυκό αποτέλεσμα, προσθέστε άλλα 30 γρ. ζάχαρη από την αρχική δοσολογία.
Κρέμα κακάο - πορτοκάλι
Μια γευστικότατη και πανεύκολη κρέμα κακάο με έντονο άρωμα πορτοκάλι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εάν χρησιμοποιήσετε ζαχαρίνη ή φρουκτόζη βάλτε τη λίγο πιο μετά στο κατσαρολάκι με το γάλα γιατί δεν χρειάζεται πολύ ώρα για να διαλυθεί στο γάλα, προσοχή όμως γιατί δεν είναι όλες η ζαχαρίνες κατάλληλες για μαγείρεμα (το γράφουν πάνω στη συσκευασία). Η κρέμα δεν είναι πολύ γλυκιά. Εάν θέλετε πιο γλυκό αποτέλεσμα, προσθέστε άλλα 30 γρ. ζάχαρη από την αρχική δοσολογία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από το ένα λίτρο γάλα κρατάμε στην άκρη 1 ½ κούπα και βάζουμε το υπόλοιπο να πάρει μια βράση μαζί με τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά και να λιώσει η ζάχαρη.
- 2
Στη μια κούπα που έχετε κρατήσει από το γάλα διαλύετε το corn flour και στη ½ κούπα γάλα διαλύετε το κακάο.
- 3
Αφού το γάλα έχει βράσει (προσοχή μην φουσκώσει) και έχει λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε στο κατσαρολάκι το γάλα με το διαλυμένο corn flour και τη ½ κούπα με το διαλυμένο κακάο.
- 4
Ρίχνουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το άρωμα βανίλιας και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- 5
Σερβίρουμε σε 5 ατομικά μπωλάκια και αφήνουμε να κρυώσει (εγώ την τρώω και ζεστή).
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)