Sayur asem jakarta

Name: Sayur asem jakarta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 biji cabe merah besar; 5 biji cabe rawit; sedikit terasi bakar; 2 butir kemiri (sangrai); 2 lbr daun salam*; sedikit laos (geprek)*; air asam jawa*; garam*; gula*; sayur (optional) :; kacang panjang; jagung; labu siam; daun mlinjo; kecambah dele

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Sayur asem jakarta

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bijicabe merah besar
5 bijicabe rawit
sedikitterasi bakar
2 butirkemiri (sangrai)
2 lbrdaun salam*
sedikitlaos (geprek)*
air asam jawa*
garam*
gula*
sayur (optional) :
kacang panjang
jagung
labu siam
daun mlinjo
kecambah dele

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayur dan bumbu yang akan dimasak.
2

Haluskan bumbu kecuali yang bertanda (*).
3

Panaskan air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan laos. Masukkan sayur yg lama proses matangnya trrlebih dahulu, lalu menyusul sayur yang mudah lunak. Masukkan air asam jawa. Bumbui dengan garam dan gula. Tes rasa
4

Biarkan hingga mendidih. Matikan kompor. Angkat.
5

Sayur asam jakarta siap dihidangkan.