Kimchi
Saya pecinta drama korea,suka ngiler klo liat makanan2 khas korea yg ada di drama2,pengen bikin tapi terbatas sama keterasdiaan bahan2 hhe maklum tinggal dikampung,,jadi saya bikin kimchi aja yang bahannya mudah saya dpt bikin nya juga ga ribet
Kimchi
Saya pecinta drama korea,suka ngiler klo liat makanan2 khas korea yg ada di drama2,pengen bikin tapi terbatas sama keterasdiaan bahan2 hhe maklum tinggal dikampung,,jadi saya bikin kimchi aja yang bahannya mudah saya dpt bikin nya juga ga ribet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sawi putih,buka helai demi helai biar kotoran nya ga bersisa,lalu potong 2 memanjang
- 2
Lumuri dengan garam tiap helai nya lalu diamkan 3-6 jam sampai sawi jadi layu
- 3
Setelah 6 jam cuci kembali sawi beberapa kali untuk mengurangi asinnya
- 4
Untuk bumbunya : blender bawang bombay,bawang putih,pir,jahe dan saus tiram
- 5
Masukan ke wajan tepung beras dan air aduk hingga mengental dg ali sedang
- 6
Lalu masukan bumbu halus tadi lalu masukan gula pasir dan bubuk cabe aduk rata
- 7
Masukan sawi putih lalu lumuri dg bumbu sampai merata ke helai2 nya
- 8
Masukan ke toplea kaca lalu diamkan 1-2 hari di suhu ruang sampai rasa asam nya keluar baru bisa disimpan di kulkas
- 9
Kimchi siap di olah atau dimakan dg mie rebus
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar