Yong Tahu + Bakso

Name: Yong Tahu + Bakso
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 2 sdm ebi; 1 btr telur; 4 btr bawang putih; 1 sdm lada; secukupnya Garam; 1 buah magic block untuk kuahnya; 10 buah tahu kuning; Kubis, seledri, wortel, daun bawang; 100 gr tepung terigu

Ananda Dinkley @cook_2592609

Tegal - Jawa Tengah

Yong Tahu + Bakso

Ananda Dinkley @cook_2592609

Tegal - Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 porsi

1/2 kgdada ayam
2 sdmebi
1 btrtelur
4 btrbawang putih
1 sdmlada
secukupnyaGaram
1 buahmagic block untuk kuahnya
10 buahtahu kuning
Kubis, seledri, wortel, daun bawang
100 grtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng ebi dan bawang putih yang diiris tipis..
2

Pisahkan dada ayam dari tulangnya lalu haluskan dengan blender.. Haluskan jg bawang putih + ebi..
3

Campurkan jadi satu ebi+ bawang putih dan dada ayam.. Tambahkan telur, garam, lada, tepung terigu aduk sampai rata..
4

Belah tahu setengah saja lalu isikan adonan tsb.. Sisa adonan bisa dibikin bakso bikin bulat- bulat adonan..
5

Siapkan air mendidih lalu rebus yong tahu + bakso.. Setelah matang tambahkan sayuran kedalamnya.. Jangan lupa masukkan garam, bumbu magic block dalam kuahnya..
6

Jika rasa kuah kurang greget bisa ditambahkan irisan bawang merah + bawang putih dalam kuahnya.. Selamat mencoba..