Ayam Goreng Lengkuas Simple

Name: Ayam Goreng Lengkuas Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-6 Buah Paha Ayam (Bagian Apa Saja Yang Kalian Suka); 2 Buah Kemiri (Dihaluskan); 100 Gr Laos (Di Parut/ Di Blender); 5 Siung Bawang Putih (Haluskan); 2 Buah Bawang Merah (Haluskan); 2 Batang Serai Ambil Bagian Putihnya (Geprek); 4 Lembar Daun Jeruk; 2 Cm Jahe (Geprek); 1/2 sdt Kunyit Bubuk; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 2 sdt Gula Pasir; 1 Sdt garam; Secukupnya Air

Tom-Fhem Ne Madiun-Kediri @cook_8596766

Masakan ini harus di coba oleh para Bunda..masakan ini simple dan bahannya pun bisa di dapatkan dg akses mudah.

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas Simple

Tom-Fhem Ne Madiun-Kediri @cook_8596766

Masakan ini harus di coba oleh para Bunda..masakan ini simple dan bahannya pun bisa di dapatkan dg akses mudah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 BuahPaha Ayam (Bagian Apa Saja Yang Kalian Suka)
2 BuahKemiri (Dihaluskan)
100 GrLaos (Di Parut/ Di Blender)
5 SiungBawang Putih (Haluskan)
2 BuahBawang Merah (Haluskan)
2 BatangSerai Ambil Bagian Putihnya (Geprek)
4 LembarDaun Jeruk
2 CmJahe (Geprek)
1/2 sdtKunyit Bubuk
1 sdtKetumbar Bubuk
2 sdtGula Pasir
1 Sdtgaram
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan yang perlu di haluskan,lalu parut lengkuas.
2

Cuci ayam sampai bersih dan masukkan ke dalam panci.
3

Masukkan semua bahan halus,serai,lengkuas parut,daun jeruk,jahe,kunyit,ketumbar,gula,garam ke dalam pasti yang berisikan ayam tersebut dan uleni sampai rata.
4

Masukkan air kedalam panci tadi sampai ayam tenggelam di air saja jangan banyak"
5

Masakan ayam tadi menggunakan api kecil ungkep sampai air menyusut
6

Setelah air menyusut lalu tiriskan ayam tadi dan sisa bumbu" tadi peras dan buang airnya..sisakan bumbu yang halus saja.
7

Lalu goreng dengan cara terpisah antara ayam dan bumbu halus tadi.
8

Sajikan dech..selamat mencoba