Slow Cooker Pork Belly

Name: Slow Cooker Pork Belly
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram pork belly (dagingnya bisa diganti pakai daging ayam); 1 ruas jahe; secukupnya air; 3 buah jamur yoko (rendam dalam air hingga mengembang); 1 sdm soy sauce; 2 sdt bubuk jamur; 1 sdt mushroom sauce; 1 sdt minyak wijen; secukupnya gula batu; 1/2 siung bawang bombay ukuran besar

Ester Yuni @cook_2523669

Semarang

Slow Cooker Pork Belly

Ester Yuni @cook_2523669

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

250 grampork belly (dagingnya bisa diganti pakai daging ayam)
1 ruasjahe
secukupnyaair
3 buahjamur yoko (rendam dalam air hingga mengembang)
1 sdmsoy sauce
2 sdtbubuk jamur
1 sdtmushroom sauce
1 sdtminyak wijen
secukupnyagula batu
1/2 siungbawang bombay ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging bersama dengan jahe, lalu tiriskan. Simpan air rebusan.
2

Campurkan: soy sauce, mushroom sauce, minyak wijen, bubuk jamur dalam wadah, lalu aduk-aduk.
3

Potong bawang bombay dan jamur yoko.
4

Potong daging yang sudah ditiriskan sesuai dengan selera.
5

Masukkan daging ke dalam slow cooker, tuangi dengan sauce. Beri air kaldu dan masukkan bawang bombay. Rebus selama kurang lebih 1 jam. Masukkan jamur yoko dan gula batu, masak sebentar sampai gula larut.
6

Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat, telur asin dan taburan wijen. Kalau ada sayur sawi, bisa diberi rebusan sayur sawi.