Tempe kering super
Tempe kering adalah masakan favorit ibu saya karena mudah dan murah disajikan, apalagi sangat lezat dinikmati dengan nasi panas baik saat sarapan, makan siang maupun malam. Resep saya adalah menyempurnakan dengan telur rebus dan kentang goreng sebagai tambahan cita rasa dan protein hewani.
Tempe kering super
Tempe kering adalah masakan favorit ibu saya karena mudah dan murah disajikan, apalagi sangat lezat dinikmati dengan nasi panas baik saat sarapan, makan siang maupun malam. Resep saya adalah menyempurnakan dengan telur rebus dan kentang goreng sebagai tambahan cita rasa dan protein hewani.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan bahan dan bumbu : tempe dipotong dadu kemudian digoreng hampir matang, kentang diiris tipis kemudian digoreng kering, telur ayam direbus kemudian dibuka cangkangnya, bumbu dikupas, dicuci dan dihaluskan atau digeprek.
- 2
Setelah semua bahan dan bumbu siap, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai harum. Kemudian masukkan air matang 1/4 gelas dan biarkan sampai mendidih. Masukkan gula merah sampai larut, kemudian masukkan tempe goreng, kentang goreng, telur rebus kemudian aduk sampai bumbu merata, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan aduk terus sampai semua bumbu meresap.
- 3
Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng dan lalapan tomat agar lebih menarik dan meningkatkan nafsu makan. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar