Ayam Goreng Sambal Mentah

Name: Ayam Goreng Sambal Mentah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Ayam; Bumbu Ungkap Ayam :; 5 siung Bawang Putih; 1 cm Jahe; 1 cm Laos; 1 cm Kunyit; 2 lembar Daun Salam; 1/2 butir Jeruk Nipis; Secukupnya Garam dan Gula; Bahan untuk Sambal :; 8 Buah Cabe Burung; 5 Siung Bawang Putih; Secukupnya Garam

aiuzi @cook_8093350

Resep ini terinspirasi dari masakan bu Kos yang super mantap menggugah selera makan 😋

Lebih banyak

Ayam Goreng Sambal Mentah

aiuzi @cook_8093350

Resep ini terinspirasi dari masakan bu Kos yang super mantap menggugah selera makan 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

2 porsi

1/2 EkorAyam
Bumbu Ungkap Ayam :
5 siungBawang Putih
1 cmJahe
1 cmLaos
1 cmKunyit
2 lembarDaun Salam
1/2 butirJeruk Nipis
SecukupnyaGaram dan Gula
Bahan untuk Sambal :
8 BuahCabe Burung
5 SiungBawang Putih
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Bersihkan ayam lalu potong sesuai selera.
2

Haluskan bumbu ungkap, masukan bumbu dan ayam ke dalam panci lalu dikasih air sampai ayam terendam
3

Tunggu sekitar 30 menit. Tiriskan lalu goreng hingga garing n renyah
4

Ulek cabe, bawang putih dan garam sampai halus lalu minyak sisa menggoreng ayam di masukan ke dalam ulekan (minyak yg masih panas).
5

Ayam dan sambal siap untuk di santap 😋😋