Kacang Ngumpet Pedas

Name: Kacang Ngumpet Pedas
Yield: 1 toples 1/2 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit pangsit secukupnya (beli yg sudah dipack); 250 gr kacang tanah sangrai; 1 butir telur untuk lem (masih sisa karena lemnya kan dikit2); Minyak goreng secukupnya; Bumbu balado pedas:; 20 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit merah(bisa ditambah jika mau pedas lagi); 1 1/2 keping gula merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Bikin sendiri lebih mantap rasanya, sesuai kemauan kita, ayo kita intip resepnya

Lebih banyak

Kacang Ngumpet Pedas

Adef Ahsaniyan @cook_7188936

Tangerang

Bikin sendiri lebih mantap rasanya, sesuai kemauan kita, ayo kita intip resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 toples 1/2 kg

Kulit pangsit secukupnya (beli yg sudah dipack)
250 grkacang tanah sangrai
1butir telur untuk lem (masih sisa karena lemnya kan dikit2)
Minyak goreng secukupnya
Bumbu balado pedas:
20 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit merah(bisa ditambah jika mau pedas lagi)
1 1/2 kepinggula merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong setiap kulit pangsit mejadi 4 bagian sama rata.
2

Siapkan pangsit lalu beri lem telur, taruh kacang sangrai diujung dan gulung perlahan lalu rekatkan. Lakukan hingga kacang habis.
3

Panaskan minyak dan goreng kacang sembunyi dengan api sedang karna pangsit mudah gosong jadi perlu dibolak balik biar rata matangnya.
4

Setelah selesai tinggal membuat pedasnya. Cuci bersih cabe dan bawang lalu ulek hingga halus bersama garam dan gula merah.
5

Panaskan minyak seperti buat menumis lalu masukan bumbu halus tadi. Setelah wangi masukan kacang sembunyi dan aduk perlahan biar merata.
6

Jangan lama2 ngaduknya nanti hancur. Diamkan beberapa detik lalu angkat. Dinginkan dan masukan toples. Siap disantap saat nonton tv atau santai.