Isian risoles, lumpia

Name: Isian risoles, lumpia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr kentang; 2 buah wortel ukuran agak besar; 2 batang daun bawang, iris; 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris; 5 batang daun seledri, iris; secukupnya air; secukupnya garam; 3 sdm gula pasir; 1 bks masako/royco; bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; sjumput pala; 1/2 sdt jahe; 1 btang kayu manis (seukuran jari kelingking); minyak untuk menumis

Rabiahsyrf @rabiahhsy

Samarinda, Kalimantan Timur

Isian buat risol ataupun lumpia,, isinya sayur semua karna gak punya stok ayam/udang, tapi kalau mau bisa ditambahkan sesuai selera.

Lebih banyak

Isian risoles, lumpia

Rabiahsyrf @rabiahhsy

Samarinda, Kalimantan Timur

Isian buat risol ataupun lumpia,, isinya sayur semua karna gak punya stok ayam/udang, tapi kalau mau bisa ditambahkan sesuai selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grkentang
2 buahwortel ukuran agak besar
2 batangdaun bawang, iris
1 buahbawang bombay ukuran kecil, iris
5 batangdaun seledri, iris
secukupnyaair
secukupnyagaram
3 sdmgula pasir
1 bksmasako/royco
bumbu halus:
10 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
sjumput pala
1/2 sdtjahe
1 btangkayu manis (seukuran jari kelingking)
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, wortel lalu potong dadu kecil.
2

Haluskan bumbu (kecuali kayumanis) panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus masukan kayumanis tumis sampai bumbu matang, lalu masukan potongan kentang dan wortel, beri air secukupnya agar cepat matang.
3

Masak sampai air menyusut, masukan bawang bombay, daun bawang dan seledri aduk rata.
4

Masukan masako, gula&garam secukupnya. Aduk hingga matang.
5

Angkat dan dingin kan, siap untuk dibuat isian risol.