Puding Labu Kuning Lapis Coklat

Name: Puding Labu Kuning Lapis Coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr labu kuning tanpa kulit, kukus dan haluskan; 7 gr (1 sachet) agar putih/bening; 500 ml susu cair (bisa pake SKM yang dicampur air, kurangi gula); 200 ml air; 120 gr gula pasir atau sesuai selera; 2 sdm coklat bubuk yang dilarutkan dengan sedikit air hangat; Bahan Vla Santan :; 200 ml santan agak kental; 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam; 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Novella Dewi A @simplybites_byella

Bandung

Assalamualaikum....🙏🙏

#latepost, Sundays project 😊, bikin puding yg enak sehat + gampang yuuk.

Assalamualaikum....🙏🙏

#latepost, Sundays project 😊, bikin puding yg enak sehat + gampang yuuk.

Lebih banyak

Puding Labu Kuning Lapis Coklat

Novella Dewi A @simplybites_byella

Bandung

Assalamualaikum....🙏🙏

#latepost, Sundays project 😊, bikin puding yg enak sehat + gampang yuuk.

Assalamualaikum....🙏🙏

#latepost, Sundays project 😊, bikin puding yg enak sehat + gampang yuuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grlabu kuning tanpa kulit, kukus dan haluskan
7 gr (1 sachet)agar putih/bening
500 mlsusu cair (bisa pake SKM yang dicampur air, kurangi gula)
200 mlair
120 grgula pasir atau sesuai selera
2 sdmcoklat bubuk yang dilarutkan dengan sedikit air hangat
Bahan Vla Santan :
200 mlsantan agak kental
2 sdmgula pasir 1/4 sdt garam
2 sdttepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pudding :
2

Campur semua bahan kecuali coklat dalam panci, aduk rata. Didihkan di atas api sedang sambil diaduk. Angkat
3

Ambil 1/3 bagian, campurkan coklat, aduk rata. Sisihkan
4

Tuangkan agar kuning ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air. Tunggu uap panas hilang dan terbentuk lapisan di bagian atas tapi bagian bawahnya masih goyang (belum keras). Tuang lapisan coklat perlahan supaya tidak bocor. Biarkan mengeras dan sajikan dingin
5

Note: jika lapisan kuning terlanjur mengeras, gores dengan garpu sebelum dituang lapisan coklatnya supaya hasilnya lapisannya nanti menempel
6

Vla Santan :
7

Campurkan semua bahan kemudian didihkan di atas api kecil-sedang hingga mengental. Angkat, dinginkan.