Ayam Kremes

Name: Ayam Kremes
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 500 ml air untuk rebus ayam; 300 ml air untuk adonan kremes; 5 siung bawang putih (3 u/ ayam 2 u kremes); 2 siung bawang merah; 1 buah kunyit; 1/4 jahe; 3 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 2 daun jeruk; 10 sdm tapioka; 2 sdm tepung beras; 1 butir telur; Garam; Lada; Gula

Aliya A @aliyaal

ATX

Ayam Kremes

Aliya A @aliyaal

ATX

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1 ekorayam
500 mlair untuk rebus ayam
300 mlair untuk adonan kremes
5 siungbawang putih (3 u/ ayam 2 u kremes)
2 siungbawang merah
1 buahkunyit
1/4jahe
3 butirkemiri
1/4 sdtketumbar
2daun jeruk
10 sdmtapioka
2 sdmtepung beras
1 butirtelur
Garam
Lada
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.
2

Panaskan minyak, masukab bumbu halus, tambahkan 500ml air dan garam, lada, gula sedikit. Rasakan bumbunya. Baru masukan ayam. Tambahan daun jeruk
3

Tunggu ayam sampai matang dan airnya meresap
4

Sambil menunggu ayam sediakan satu mangkok besar untuk membuat kremes, masukan tepung tapioka, tepung beras, bawang putih halus, air matang, garam, lada, sedikit gula, telur, dan aduk rata.
5

Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan
6

Pd saat menggoreng kremes gunakan saringan sebelum memasukan adonan kremes kedalam wajan.
7

Selesai!