Rebus daging dalam air untuk mengempukan dan mendapatkan air kaldu

Kocok lepas telur ayam lalu tambahkan cairan tepung terigu taburi garam dan merica secukupnya (koreksi rasa) lalu masak dalam wajan teflon besar dengan sedikit sekali minyak (jangan terlalu kering) sisihkan

Tumis bawang putih, bawang bombay, kentang, wortel

Masukan daging yg telah direbus sampai empuk, air kaldu dan curry blok tunggu hingga mendidih dan curry blok mencair

Tambahkan tepung maizena cair secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga tingkat kekentalan curry sesuai keinginan tunggu hingga mendidih dan selesai deh kuah curry kita

Cetak nasi kedalam mangkok kecil lalu bungkus dengan telur dadar yang sudah kita masak tadi

Letakan nasi bungkus telur ditas piring saji lalu hiasi dengan udang goreng dan selada diatasnya dan siram kuah curry yang telah kita masak disekelilingnya. Japanesse Beef Curry siap dihidangkan untuk 2 porsi