Sempol ayam special

Name: Sempol ayam special
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam cingcang; 2 butir telur; 5 siung bawang putih yg telah dihaluskan; 5 siung bawang merah yg telh digoreng dan dihaluskan; 400 gram tepung sagu; 5 sendok makan tepung kentang; 2 sndok Minyak sayur; 5 lembar daun bawang dirajang halus; 2 sdt Garam; 1 sdm Lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 liter Air untuk merebus; Tusuk sate

Shanty Dewi Kumalasari @shantyDK

Bogor

Sempol ayam special

Shanty Dewi Kumalasari @shantyDK

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging ayam cingcang
2 butirtelur
5 siungbawang putih yg telah dihaluskan
5 siungbawang merah yg telh digoreng dan dihaluskan
400 gramtepung sagu
5 sendok makantepung kentang
2 sndokMinyak sayur
5 lembardaun bawang dirajang halus
2 sdtGaram
1 sdmLada bubuk
1 sdtgula pasir
1 literAir untuk merebus
Tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan daging ayam cingcang, bawang putih yg telah dihaluskan, bawang goreng, daun bawang, 1 buah telur ayam, sagu dan tepung kentang serta minyak, gula, garam lada bubuk.
2

Aduk dan diadon sampai kalis dan mudah dibentuk
3

Bulat2 kam adonan dan tusuk dengan tusuk sate pipihkan bisa ditambah dengan irisan cabe biar ada pedes2nya
4

Lalu rebus air tambahkan minyak sedikit masukan adonan yg telah jadi rebus sampai mengembang danatang sempurna dan angkat tiriskan
5

Kocok lepas 1 butir telur ayam tambahkan sedikit garam dan merica.
6

Masukan sempol yg telah direbus dan ditiriskan kedalam.kocokan telur lalu goreng dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan..sajikan dengan saus sambal.