Tempe mendoan

Name: Tempe mendoan
Yield: 16 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tempe ukuran kecil, sebaiknya gunakan yang fresh; 5 siung bawang merah, uleg; 3 siung bawang putih, uleg; secukupnya Merica bubuk; 2 sendok teh Kaldu jamur; 1 sendok teh garam; Sedikit gula pasir; 100 gram tepung segitiga biru; Daun seledri; secukupnya Air

annahasna @annahasna

Jepara, Jawa Tengah

Kriuk-kriuk enak

Lebih banyak

Tempe mendoan

Kriuk-kriuk enak

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

16 biji

2 bungkustempe ukuran kecil, sebaiknya gunakan yang fresh
5 siungbawang merah, uleg
3 siungbawang putih, uleg
secukupnyaMerica bubuk
2 sendok tehKaldu jamur
1 sendok tehgaram
Sedikitgula pasir
100 gramtepung segitiga biru
Daun seledri
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe tipis-tipis. Siapkan wadah, masukkan tepung, bawang merah dan putih yang sudah diuleg. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica.
2

Campur jadi satu, tambahkan daun seledri, masukkan air aduk sampai rata, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
3

Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang dan kuning keemasan.
4

Angkat dan sajikan.