Tumis Daging Kecap - Braised Minced Pork - 滷肉饭
Ini kategori menu kesukaan keluarga. Bahannya juga sederhana. Dagingnya bole saja diganti dengan daging apa pun ya. Di sini saya gunakan daging babi lapis atau biasa disebut samcan. Menu ini sering ditemui di Taiwan, soalnya ini menjadi masakan khasnya sana.
Tumis Daging Kecap - Braised Minced Pork - 滷肉饭
Ini kategori menu kesukaan keluarga. Bahannya juga sederhana. Dagingnya bole saja diganti dengan daging apa pun ya. Di sini saya gunakan daging babi lapis atau biasa disebut samcan. Menu ini sering ditemui di Taiwan, soalnya ini menjadi masakan khasnya sana.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Setelah itu masukkan jamur dan tumis hingga agak kering.
- 2
Masukkan daging dan tumis. Kemudian masukkan daun salam dan bunga lawang.
- 3
Beri bumbu2 lain seperti gula, garam, merica, kecap manis, saus tiram dan minyak wijen.
- 4
Masukkan air rendaman jamur dan tambahkan air lagi. Setelah itu masak hingga daging lembut. Masukkan telur rebusnya. Bisa ditambah kecap manis bila suka lbh manis rasanya.
- 5
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar