Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin, bagi 4 bag cuci bersih; 6 siung bawang merah,iris2; 4 siung bawang putih, iris 2; 4 ruas lengkuas, geprek; 2 ruas jahe, geprek; 1 lbr daun salam; 1 bh sereh, geprek; 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya; 1 sdm air asam jawa; 1 batang daun bawang, iris; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air; 1 bh tomat, bagi 4bag; sesuai selera Cabe rawit utuh,; secukupnya Garam gula

Novella Dewi A @simplybites_byella

Bandung

Assalamualaikum....

maksi is ready. Bikin yg cepet aja, semua serba iris n geprek 😁. Klo patin duri nya relatif dikit ya dibanding bandeng atau ikan mas yg Harus masak lama klo mau duri nya lunak. Tp semua tergantung selera masing2 , klo sy lebih suka patin atau ikan nila klo buat pindang ikan 😉. .

Assalamualaikum....

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin

Novella Dewi A @simplybites_byella

Bandung

Assalamualaikum....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin, bagi 4 bag cuci bersih
6 siungbawang merah,iris2
4 siung bawang putih, iris 2
4 ruas lengkuas, geprek
2 ruasjahe, geprek
1 lbr daun salam
1 bh sereh, geprek
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
1 sdmair asam jawa
1 batang daun bawang, iris
secukupnya Kecap manis
secukupnyaAir
1 bhtomat, bagi 4bag
sesuai selera Cabe rawit utuh,
secukupnya Garam gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah n bawang putih sampai harum tambahkan daun salam, sereh, jahe,lengkuas aduk rata
2

Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih, tambahkan garam gula kecap manis aduk rata, masukan ikan patin, cabe rawit, air asam jawa dan tomat, masak sampai air menyusut.
3

Tambahkan bawang daun dan daun kemangi, biarkan sampai layu. Angkat sajikan.