Mangut pari asap
Padahal belum pernah nyicip mangut, cuma kemaren pulang dinas suami bawa oleh-oleh ikan pari asap dari Pulau Muna. Terus request minta dimasak pake santan gitu. Yaudah coba-coba aja masak mangut ala-ala. Alhamdulillah enak 😊😊😊
Mangut pari asap
Padahal belum pernah nyicip mangut, cuma kemaren pulang dinas suami bawa oleh-oleh ikan pari asap dari Pulau Muna. Terus request minta dimasak pake santan gitu. Yaudah coba-coba aja masak mangut ala-ala. Alhamdulillah enak 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, dan jahe
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, tumis sampai harum
- 3
Masukkan pari asap yang sudah dipotong (potongan sesuai selera)
- 4
Aduk-aduk, masukkan air dan santan
- 5
Masukkan irisan cabe hijau dan rawit utuh
- 6
Aduk dan masak dengan api kecil
- 7
Tambahkan gula dan garam
- 8
Biarkan sampai air menyusut sampai setengahnya
- 9
Tambahkan tomat, aduk kembali. Cicipi, koreksi rasa
- 10
Jika sudah pas, angkat. Mangut siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar