Pindang Kerang

Name: Pindang Kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang yg telah dibersihkan; 2 cm jahe, diiris; 2 cm lengkuas, diiris; 3 cm kunyit, diiris; 5 buah bawang merah, diiris; 3 buah bawang putih, diiris; 10 cm serai, diiris-iris; 3 lembar daun salam; 3 buah cabe merah besar, diiris; 4 buah cabe rawit besar, diiris; 2 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Piza Murod @cook_6683833

Makanan ini kesukaan anakku...lahap makan nasinya kalau pakai pindang kerang, walau kadang agak pedas.

Lebih banyak

Pindang Kerang

Piza Murod @cook_6683833

Makanan ini kesukaan anakku...lahap makan nasinya kalau pakai pindang kerang, walau kadang agak pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang yg telah dibersihkan
2 cmjahe, diiris
2 cmlengkuas, diiris
3 cmkunyit, diiris
5 buahbawang merah, diiris
3 buahbawang putih, diiris
10 cmserai, diiris-iris
3 lembardaun salam
3 buahcabe merah besar, diiris
4 buahcabe rawit besar, diiris
2 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang sampai mendidih, kemudian buang airnya dan ganti dg air yg baru lagi sampai kerang terendam, dan air mendidih kembali
2

Tumis semua bumbu yg diiris kecuali cabe sampai harum
3

Masukkan tumisan dalam rebusan kerang
4

Masukkan cabe, daun salam
5

Kira2 sudah mau matang, tambahkan garam dan gula
6

Pindang kerang siap utk disantap