Masak ayam terlebih dahulu.. Tumis bawang dengan margarin, setelah harum masukkan jahe, daun salam, sereh, tambahkan air.. Lalu masukkan ayam, beri garam, tes rasa.. Masak ayam sampai matang..

Cuci beras hingga bersih, lalu beri air (sesuai dgn takaran kalau memasak nasi), tambahkan minyak wijen, Dan garam..

Lalu masukkan ayam yang telah dimasak ke dalam beras, beserta sisa airnya.. Oh ya kalau saya disaring saat memasukkan sisa airnya.. Jadi bawang, jahe, salam, sereh, tidak ikut masuk k dalam beras.. Lalu masak dengan rice cooker sampai matang..

Sambil menunggu nasi matang kita bikin saosnya.. Tumis bawang sampai harum, setelah harum tambahkan jahe, kecap Manis, kecap asin, saos tiram, minyak wijen, lalu terakhir air.. Masak hingga mendidih.. Tes rasa.. Setelah mendidih buang jahe Dan bawang putihnya, Baru masukkan meizena yang sudah dilarutkan dgn sedikit air, masak hingga mengental..