Pepes Pindang ala amynenada 🐟🐟

Name: Pepes Pindang ala amynenada 🐟🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan pindang ukuran sedang; seikat daun kemangi; 1 btg daun bawang (potong2); secukupnya daun pisang; staples/tusuk gigi; bumbu halus :; 5 cabe merah; 3 cabe rawit; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 4 biji kemiri; seruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt gula merah; sedikit garam; 1 buah tomat merah potong2

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

ini termasuk menu favoritnya pak suami, seneng masaknya meski ribet tp selalu banyak maemnya kl dimasakin pepes pindang... 😍😘

Lebih banyak

Pepes Pindang ala amynenada 🐟🐟

Riza Damayanti @cook_7394753

👶pangkalpinang - 🏡semarang - 💏pekalongan

ini termasuk menu favoritnya pak suami, seneng masaknya meski ribet tp selalu banyak maemnya kl dimasakin pepes pindang... 😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan pindang ukuran sedang
seikatdaun kemangi
1 btgdaun bawang (potong2)
secukupnyadaun pisang
staples/tusuk gigi
bumbu halus :
5cabe merah
3cabe rawit
6bawang merah
3bawang putih
4 bijikemiri
seruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtgula merah
sedikitgaram
1 buahtomat merah potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan isi perut ikan dan buang duri jg kepalanya, cuci bersih sisihkan
2

Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum bersama irisan daun bawang dan tomat, tambahkan garam gula
3

Ambil 2 lbr daun pisang yg sdh dpanaskan senentar diatas bara api guna menghilangkan getahnya, tata ikan diatasnya beri bumbu yg sdh ditumis serta daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya distaples
4

Jika sdh habis semua bahan, kukus ikan yg sdh dibungkus sampai matang
5

Setelah matang siap untuk dibakar hingga kering
6

Sajikan bersama nasi hangat