Bakwan Goreng

Name: Bakwan Goreng
Yield: 30-40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kucai (200-300 gr); 2 genggam tauge (50gr); 300-400 gram tepung terigu (4 gelas); 4-5 sdm maizena; 1 butir telur; 300 ml air (2-3gelas); secukupnya minyak (untuk menggoreng); secukupnya ebi (boleh skip); bumbu halus:; 8 siung bawang putih; 1/2 bh bawang bombai; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya kaldu jamur (boleh skip)

DihyangIndi @cook_2653119

Pontianak

Gorengan favorit pake banget di rumah. Garingnya tahan lama 👌👌👌

Lebih banyak

Bakwan Goreng

DihyangIndi @cook_2653119

Pontianak

Gorengan favorit pake banget di rumah. Garingnya tahan lama 👌👌👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40 menit

30-40 buah

1 ikatkucai (200-300 gr)
2 genggamtauge (50gr)
300-400 gramtepung terigu (4 gelas)
4-5 sdmmaizena
1 butirtelur
300 mlair (2-3gelas)
secukupnyaminyak (untuk menggoreng)
secukupnyaebi (boleh skip)
bumbu halus:
8 siungbawang putih
1/2 bhbawang bombai
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyakaldu jamur (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30-40 menit

1

Cuci bersih kucai, dan tauge. Kemudian potong - potong kucai.
2

Masukkan kucai dan tauge dalam wadah.Tambahkan bumbu halus, terigu, telur, maizena, dan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental dan encer.
3

Panaskan minyak. Masukkan adonan dalam cetakan bakwan dan taburi ebi (ebi nya agak sedikit di tekan agar ebi menempel saat di goreng). Kemudian goreng bakwan dengan api sedang hingga kuning kecoklatan (5menit).
4

Bakwan siap di sajikan dengan sambal ataupun saus
5

NB: -Untuk mendapatkan bakwan yang garing api saat di menggoreng perlu di perhatikan agar tidak cepat gosong. -Takaran menggunakan gelas belimbing.