Rice Bowl Ikan Gurame Sambal Dabu Dabu
Hati" moms sambelnya pedes bangget... saran saya dicobain dlu sblm dicampur dengan ikannya
Rice Bowl Ikan Gurame Sambal Dabu Dabu
Hati" moms sambelnya pedes bangget... saran saya dicobain dlu sblm dicampur dengan ikannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ikan gurame. Taburi sejumput garam. Aduk sampai rata dan diamkan kira" 15 menit
- 2
Campurkan telur ayam, lada putih sesuai selera, 1/2 sdm tepung serbaguna. Diamkan
- 3
Di dalam mangkuk yg berbeda, tuangtepung serba guna secukupnya
- 4
Ambil daging ikan gurame, lumuri daging dengan tepung serbaguna (kering)
- 5
Panaskan minyak. Sebelum minyak digunakan untuk menggoreng ikan, saya ambil kurang lebih 5 sdm minyak panas ini dan saya masukkan ke mangkuk isi sambal dabu dabu. (Biar ga manasin minyak 2x 😁)
- 6
Untuk sambal dabu dabu: potong (cabai, tomat, bawang) menjadi ukuran kecil". Beri perasan jeruk limau. Campurkan dalam 1 mangkuk dan beri garam secukupnya. Campurkan dengan kurang lebih 5 sdm minyak sayur panas. Aduk rata
- 7
Ke dalam mangkuk, susun nasi (saya pakai nasi merah), kemudian fillet ikan gurame goreng dan yang paling atas sambal dabu dabu (difoto : saya kasi tambahan tumis buncis + wortel, sisa masakan sblmnya, jdi ga perlu buncis dan wortel ya moms. Biar ga mubazir aja jdi saya pake hehehe)
- 8
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar