Tumis oyong / gambas soun

Name: Tumis oyong / gambas soun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 batang oyong / gambas, kupas, potong2; 2 batang daun bawang, potong2; 1 bungkus soun, rendam air; 300 ml air; 2 sdm ebi; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah (iris halus); 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; Galam, lada; Minyak untuk menumis

Yohana @yohana_13

Tangsel

Tumis oyong / gambas soun

Yohana @yohana_13

Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 batangoyong / gambas, kupas, potong2
2 batangdaun bawang, potong2
1 bungkussoun, rendam air
300 mlair
2 sdmebi
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah (iris halus)
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
Galam, lada
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ebi + bawang putih
2

Tumis bawang merah sampai layu, masukkan ebi dan bawang putih... Tumis sampai harum dan agak kuning
3

Masukkan soun yg sudah direndam air, oyong dan daun bawang, aduk
4

Masukkan 300ml air, kecap ikan, saus tiram, garam dan lada, aduk2 sampai mendidih
5

Air akan cepat menyusut..test rasa, sajikan... Kalau mau berkuah, bisa ditambah airnya