Semur Jengkol Pedas Manis Andalanku😘😘😘

Name: Semur Jengkol Pedas Manis Andalanku😘😘😘
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Jengkol yg tua; 6 Cabe rawit merah (Dihaluskan); 10 Cabe merah keriting (Dihaluskan); 4 Bawang putih (Dihaluskan); 8 Bawang merah (Dihaluskan); 4 . Kemiri; 1 . Bungkus lada (Sy pakai ladaku); 1 Kunyit (Kira2 3cm); 2 Batang sereh; 2 Lembar daun salam; 1 Bungkus santan kara; Biji pala secukupnya; Lengkuas (dikeprek); Jahe (dikeprek); 3 Kecap bango saset; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; gula Secukupnya (Dikira2 sj); 30 Lembar daun salam untuk direbus bersm jengkol (agar tdk bau)

marlinda 2016 @cook_8051919

Semur jengkol ini adalah masakan kesukaan suami,anak2ku& keluargaku. Karena kt semua suka pedas,sy bikinnya sgt pedas sekali. Dan tdk bau jg jengkolnya. Kalian semua patut mencobanya ya. 😋Selamat mencoba😋😘😘😘

Lebih banyak

Semur Jengkol Pedas Manis Andalanku😘😘😘

marlinda 2016 @cook_8051919

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2Jengkol yg tua
6Cabe rawit merah (Dihaluskan)
10Cabe merah keriting (Dihaluskan)
4Bawang putih (Dihaluskan)
8Bawang merah (Dihaluskan)
4. Kemiri
1. Bungkus lada (Sy pakai ladaku)
1Kunyit (Kira2 3cm)
2 Batangsereh
2 Lembardaun salam
1 Bungkussantan kara
Bijipala secukupnya
Lengkuas (dikeprek)
Jahe (dikeprek)
3Kecap bango saset
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
gula Secukupnya (Dikira2 sj)
30 Lembardaun salam untuk direbus bersm jengkol (agar tdk bau)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 jengkol direbus bersama 30 lembar daun salam selama 1 jm.
2

Bumbu2 dihaluskan cabe rawit,cabe merah,bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit. Setelah itu ditumis smpai wangi,tmbahkan sereh,salam,pala,lada. Lalu garam,penyedap,gula.
3

Setelah bumbu sdh wangi n matang,lalu masukan santan kara dan kecap bango. Beri air sedikit lalu masukan jengkolnya. Tunggu sampai kuahnya mengental lalu matikan.
4

Selesai. Dan siap disajikan. Selamat mencoba&menikmatinya.👌👌👌