Rendam ketan putih selama -/+ 2-4 jam.

Setelah direndam cuci bersih ketan.

Panaskan air didalam panci kukus, setelah mendidih masukan ketan kukus ketan bersama dengan daun pandan sampai 1/2 matang.

Didihkan santan kental bersm dengan bubuk vanili, garam, secukupnya gula & blueband aduk2 jangan sampai pecah setelah mendidih koreksi rasa (masukan garam sedikit demi sedikit dulu saja takut keasinan) klau dirasa sudah pas dilidah masukan ketan&daun pandan yg tdi telah dikukus, aduk2 terus (agar tidak berkerak & hangus dibawah) masak dengan api sedang, masak hingga santan meresap kedalam ketan dan sampai santannya benar2 surut.

Setelah itu matikan kompor & diamkan beberapa menit, kemudian masukan parutan kelapa aduk2 hingga merata. (selera kalau tidak suka tidak perlu pakai kelapa parut lagi).

Masukan air kedalam panci kukusan rebus hingga mendidih masukan ketannya dan masak hingga ketan benar-benar pulen & matang. Setelah matang matikan kompor, buka tutup panci dan diamkan hingga ketan dingin.

Sambil menunggu ketan matang, siapkan panci untuk memasak fla.

Rebus santan bersm daun pandan, vanila, sedikit garam, gula putih & susu dancow bubuk aduk2 terus hingga mendidih, koreksi rasa bila sudah dirasa enak masukan tepung maizena yg telah dilarutkan dgn air panas (saring ambil airnya saja) aduk2 kembali hingga fla agak mengental. Matikan kompor.

Sangrai wijen hingga kecoklatan (kenapa harus disangrai?? Agar aroma dari wijennya kluar dan wangi)

Kupas kulit buah mangga dan buah naga, potong dadu atau memanjang atau sesuai selera masing2.

Bentuk ketan sesuai keinginan diwadah yg diinginkan, letakan buah mangga dan buah naga disamping ketan kemudian siram flaa diatasnya dan taburi dengan wijen.

Siap dinikmati.

Selamat mencoba dessert khas thailand ini.