Iris tipis kentang(aku pake parutan),tiap sesudah diiris harus langsung masuk air ya.

Cuci sampai benar2 bersih,lalu rendam dalam air garam sampai kentang layu.

Blender bumbu dengan sedikit minyak (jangan air)lalu tumis bersama daun salam dan laos sampai harum.beri penyedap rasa dan gula.koreski rasannya,matikan api

Aduk bumbu sampai agak hangat baru masukkan kentang,lalu aduk sampai tercampur.

Simpan dalam toples.