Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; bumbu halus :; 3 siung Bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 cm kunyit; bumbu lain :; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 cm laos *geprek; 1 cm jahe *geprek; secukupnya cabe *potong2; secukupnya kecap manis; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya lada

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Ayam kecap

Fadilah0693 @kankin0693

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
bumbu halus :
3 siungBawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 cmkunyit
bumbu lain :
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 cmlaos *geprek
1 cmjahe *geprek
secukupnyacabe *potong2
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus sebentar dgn garam, buang air rebusan. goreng sebentar dalam minyak panas. jangan sampai kering.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe hingga harum. masukkan ayam. tambahkan air. (jika mau berkuah beri air agak banyak). masukkan cabe, garam, gula, lada dan kecap manis. tes rasa.
3

Tunggu hingga mendidih atau air agak menyusut.
4

Ayam kecap siap dihidangkan.