Sayur daun singkong masak "ndeso"

Name: Sayur daun singkong masak "ndeso"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong, ambil yg muda aja; 1 bks santan instan (kara); Sedikit kelapa parut; Bumbu dihaluskan :; 4 bawang putih; 4 bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 cm kunyit; Bumbu cemplung :; 2 lbr daun salam; 3 lbr dàun jeruk; Sedikit lengkuas; 1 btg serai

Peni_Cand @peni_cand

Jakarta Timur

Lihat pucuk daun singkong warña hijau segar...jadi pengen bikin sayur daun sinģkong. Secara sdh lama bingit ga masak sayur daun singkong...biasanya beliiii aja...hihihi..

Lebih banyak

Sayur daun singkong masak "ndeso"

Peni_Cand @peni_cand

Jakarta Timur

Lihat pucuk daun singkong warña hijau segar...jadi pengen bikin sayur daun sinģkong. Secara sdh lama bingit ga masak sayur daun singkong...biasanya beliiii aja...hihihi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun singkong, ambil yg muda aja
1 bkssantan instan (kara)
Sedikitkelapa parut
Bumbu dihaluskan :
4bawang putih
4bawang merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 cmkunyit
Bumbu cemplung :
2 lbrdaun salam
3 lbrdàun jeruk
Sedikitlengkuas
1 btgserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daun singkong direbus sampai empuk. Peras daun singkong agar air turun dan daun singkong agak kering. Kemudian potong2 agak kasar...sisihkan.
2

Masak kira-kira 1/2 Litèr air beserta bumbu cemplung. Setelah mendidih...masukkan bumbu halus dan kelapa parut...biarkan sampai bumbu meresap. Masukkan daun singkong, kemudiàn santan....aduk sedikit, tes rasa. Tunggu sebentar sampai rasa kuah dan daun singkongnya menyatu.
3

Angkat, sajikan di mangkok sayur. Lebih nikmat disantap dengan ikan sungai goreng kering dan tempe goreng tepung, plus sambal. Hehe...