Balungan Kuah Kecap Maknyusss

Name: Balungan Kuah Kecap Maknyusss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram balungan; 1 sachet kecap manis ABC; 1 sachet royco ayam; 3 buah kemiri; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt jahe bubuk; 1/4 sdt kayu manis bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 batang daun bawang; 500 ml air matang; 4 sdm minyak goreng

q i i a n s a r i s k y @qiiansarisky

🏡 Based In Depok, ID 🇮🇩

Balungan Kuah Kecap Maknyusss

q i i a n s a r i s k y @qiiansarisky

🏡 Based In Depok, ID 🇮🇩

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grambalungan
1 sachetkecap manis ABC
1 sachetroyco ayam
3 buahkemiri
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtjahe bubuk
1/4 sdtkayu manis bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1 batangdaun bawang
500 mlair matang
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih : balungan, bawang merah putih & daun bawang.
2

Haluskan : kemiri, bawang merah putih, gula & garam.
3

Panaskan minyak untuk menumis, dengan menggunakan api sedang. Setelah panas masukkan bumbu yang dihaluskan. Aduk2
4

Masukkan kayu manis bubuk, pala bubuk & jahe bubuk. (Kalo tidak suka jahe, bisa di skip). Aduk2 sampai rata, tunggu hingga 1 menit.
5

Masukan 500 ml air matang. Aduk, diamkam sampai setengah surut.
6

Jika sudah setengah surut, masukkan kecap. Diam kan sampai agak surut lagi, kemudian masukkan royco ayam sedikit2 sambil di test rasa.
7

Jika sudah mantab rasa, masak sampai air sudah tggal sedikit (test rasa lagi jika perlu, jika kurang pas tambahkan royco ayam lagi). Matikan api.
8

Iria daun bawang lalu masukkan ke dalam masakan, aduk lagi.
9

Sajikan di piring / mangkok saji.
10

Jangan lupa re-cook yaaa...