Sate Kambing Empuk

Name: Sate Kambing Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2-3/4 kg Daging kambing; Bumbu; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Ketumbar; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Lengkuas; secukupnya Kecap

Mitha Karimah @mithaa_k

Gresik, Jatim

Yummmmyyyy.... Dagingnya empuk + ngak bau 😄👍 Bumbu-bumbunya ini bisa juga d buat bikin dendeng sapi juga loh 👌

Lebih banyak

Sate Kambing Empuk

Mitha Karimah @mithaa_k

Gresik, Jatim

Yummmmyyyy.... Dagingnya empuk + ngak bau 😄👍 Bumbu-bumbunya ini bisa juga d buat bikin dendeng sapi juga loh 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2-3/4 kgDaging kambing
Bumbu
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKetumbar
1 ruas jariJahe
1 ruas jariLengkuas
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu bumbu bumbunya. Sebelumnya daging kambing di uleni dengan daun pepaya/ buah nanas (pilih salah satu saja) yang d hancurkan diamkan 10-15 agar daging empuk. nb: jika menggunakan buah nanas diamkan kurang lebih 5 menit saja.
2

Haluskan bumbu bumbunya. Untuk lengkuas dan jahe cukup d geprek saja(tidak perlu ikut dihaluskan)
3

Beri kecap secukupnya
4

Masukaan daging kambing
5

Tusuk daging kambing
6

Laluu bakar satenya hingga matang.
7

Siapkan bumbu kecapnya: Cabe, bawang merah, tomat, daun jeruk
8

Sate daging kambing empuk siap d hidangkan