Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda/ayam ras; 1 butir kelapa, ambil santan ny; 8 bh bwg merah; 5 siung bawang putih; 1 batang sereh, keprek; 2 cm jahe; 15 bh cabe keriting; 7 bh cabe rawit; 2 cm kunyit; 3 cm lengkuas muda; 2 bh cengkeh; 1 bh pekak; 3 bh kapulaga; 1/2 sdt merica bubuk; 1 lembar daun kunyit; 1/2 biji pala; 5 lembar daun jeruk; garam,royco; 1 sdm ketumbar

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Gulai Ayam

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 ekorayam kampung muda/ayam ras
1 butirkelapa, ambil santan ny
8 bhbwg merah
5 siungbawang putih
1 batangsereh, keprek
2 cmjahe
15 bhcabe keriting
7 bhcabe rawit
2 cmkunyit
3 cmlengkuas muda
2 bhcengkeh
1 bhpekak
3 bhkapulaga
1/2 sdtmerica bubuk
1 lembardaun kunyit
1/2 bijipala
5 lembardaun jeruk
garam,royco
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bwg merah, jahe, kunyit, bwg putih, lengkuas, cabe, pala, merica dan ketumbar
lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam aduk2 smpe keluar air dr ayam masukkan daun jeruk
2

Masukkan santan, lalu aduk2 agr tdk pecah santan hingga mendidih.. masukkan royco, masak hingga matang.. sajikan dg taburan bawang goreng