Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar fillet ayam bagian paha; 1 butir telur ayam; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung roti; 1/2 sdt bawang putih bubuk; secukupnya Garam & merica; 1/2 sdt baking powder (optional); Untuk Salad:; secukupnya Lettuce Iceberg; 5 butir Tomat cherry; secukupnya Saus Thousand Island

Ribka_Christiani @ribka_christiani

Tangerang

Ada stock fillet ayam dikulkas, bosen di masak ala kentucky jadi di bikin chicken katsu aja deh . Mommies yg punya anak kecil pasti suka dibawain bekal sekolah ini. 😁

Lebih banyak

Chicken Katsu

Ribka_Christiani @ribka_christiani

Tangerang

Ada stock fillet ayam dikulkas, bosen di masak ala kentucky jadi di bikin chicken katsu aja deh . Mommies yg punya anak kecil pasti suka dibawain bekal sekolah ini. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 lembarfillet ayam bagian paha
1 butirtelur ayam
100 grtepung terigu
100 grtepung roti
1/2 sdtbawang putih bubuk
secukupnyaGaram & merica
1/2 sdtbaking powder (optional)
Untuk Salad:
secukupnyaLettuce Iceberg
5 butirTomat cherry
secukupnyaSaus Thousand Island

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lebarkan fillet ayam lalu pukul-pukul sampai lebar menggunakan pukulan untuk daging / pakai ulekan juga bisa. Taburkan sedikit merica dan garam. diamkan 10 menit sisihkan
2

Buat adonan kering :Campur tepung terigu,garam,bubuk bawang putih,baking powder dan merica dan aduk sampai rata
3

Celupkan daging ayam ke telur yang sudah dikocok,lalu angkat dan balurkan ke adonan tepung terigu, lalu angkat kembali dan celupkan lagi ke kocokan telur.
4

Setelah diangkat dr kocokan telur, masukan kembali daging ayam ke tepung roti. Balurkan tepung roti sampai tertutup sempurna.
5

Goreng pada api sedang sampai kecoklatan. dan siap dihidangkan
6

Salad untuk sampingannya : Potong kecil-kecil Iceberg Lettuce & tomat lalu siram saus thousand Island dan aduk-aduk sampai rata.