Cumi hitam empukk simpel no msg

Name: Cumi hitam empukk simpel no msg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi hitam cuci bersih biarkan tintanya; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji cabe merah (optional); Secukupnya serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 1 ruas jari Jahe geprek; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 tomat; 1 buah Jeruk nipis; 3/4 sdt Garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Mrica bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis; Sedikit air

Mindah HoLic @cook_8212508

Jomblang legok, Semarang

Pulang kerja Laper tp blm ada masakan krn paginya grabak grubuk ngajar pagi jd gak sempet masakin suami juga dan mau kluar kok malas. Ada cumi d kulkas antara mau masak tp takut alot kyk awal masak dulu rasa okey tp alotnya bikin kapok. Tp dg tekad dan keberanian plus rasa penasaran tereksekusilah si cumi ini. Dan taraaa jadilah cumi yg sangat empuk. Alhmdulillah enak dan suami pas pulangpun suka.. 😘😘

Lebih banyak

Cumi hitam empukk simpel no msg

Mindah HoLic @cook_8212508

Jomblang legok, Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi hitam cuci bersih biarkan tintanya
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijicabe merah (optional)
Secukupnyaserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk iris tipis
1 ruas jariJahe geprek
1 ruas jarilengkuas geprek
1tomat
1 buahJeruk nipis
3/4 sdtGaram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaMrica bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri cumi yang telah dicuci dengan perasan jeruk nipis biarkan kurleb 15 menit.
2

Cuci lagi cumi dan tiriskan
3

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe
4

Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe daun salam daun jeruk serai jahe dan lengkuas. Tumis hingga lay
5

Tambahkan garam gula dan mrica bubuk serta air
6

Masukkan cumi, tambahkan irisan tomat masak hingga air mendidih dan mengental bersama tinta. Kurleb 10menit saja jangan terlalu lama memasak cumi krn tekstur cumi akan menjadi alot.
7

Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat