Sate kambing

Name: Sate kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdm kecap manis; 2 sdt bawang putih bubuk; bahan sambal;; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe keriting; sesuai selera atau tambahkan cabe rawit; 1 buah tomat; 6 sdm kecap manis

Ira Oktavina @cook_5939337

Sate kambing

Ira Oktavina @cook_5939337

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kambing
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtketumbar bubuk
2 sdmkecap manis
2 sdtbawang putih bubuk
bahan sambal;
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe keriting
sesuai seleraatau tambahkan cabe rawit
1 buahtomat
6 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging kambing jangan dicuci dengan air, kalau kotor dilap saja dengan serbet kertas, buang kotoran yang menempel
2

Potong-potong daging bentuk dadu
3

Campurkan daging dengan bawang putih, merica, garam, ketumbar dan kecap. simpan dalam kulkas minimal 1 jam
4

Siapkan tusuk sate, tusuk daging kemudian dipanggang dengan panggangan sate. bolak balik hingga matang. jangam terlalu lama nanti daging nya keras.
5

Untuk sambalnya, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat diiris dadu kecil-kecil kemudian diberi kecap.