Cara membuat ayam goreng: potong ayam fillet menjadi kotak2, lumurin dengan garam, merica diamkan sejenak. Kocok lepas telor ayam dan masukan ke ayam yg telah dipotong2. Lalu masukan tepung maizena aduk rata hingga ayam terbalur tepung.. goreng dengan api sedang.. biarkan hingga kuning keemasan lalu angkat dan sisihkan

Cara membuat saus: tumis bawang bombay setelah harum masukan bawang putih dan tumis hingga harum. Lalu masukan kuning telur asin yg sudah dihancurkan dan masukan susu cair aduk rata.. tambahkan daun kari, cabai keriting, garam, gula dan koreksi rasa..

Dan jika dirasa sudah pas masuk ayam yg telah digoreng kedalam saus telur asin aduk rata.. hias dengan taburan daun bawang dan irisan cabai rawit merah.