Sayur tumis genjer pake tauco

Name: Sayur tumis genjer pake tauco
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat genjer, siangi ambil yg muda saja; 1 buah tahu cina untuk campuran - potong potong sesuai selera dan digoreng 1/2 matang; 1500 ml air untuk merebus genjer; Bumbu : semua bumbu di rajang dan di tumis; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe ijo; 3 buah cabe merah; 7 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 ruas jahe dimemarkan; 2 bungkus tauco yg seribuan atau tauco secukupnya; secukupnya garam; secukupnya gula; penyedap rasa bila diperlukan; minyak goreng secukupnya untuk menumis

Trie Ismawarni @cook_2358260

Tangerang

Kalo di tempatku genjer agak susah di cari.. kalo lagi pas kepingin tapi gak musim harga nya booo bisa mahal sekali....

Lebih banyak

Sayur tumis genjer pake tauco

Trie Ismawarni @cook_2358260

Tangerang

Kalo di tempatku genjer agak susah di cari.. kalo lagi pas kepingin tapi gak musim harga nya booo bisa mahal sekali....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 ikatgenjer, siangi ambil yg muda saja
1 buahtahu cina untuk campuran - potong potong sesuai selera dan digoreng 1/2 matang
1500 mlair untuk merebus genjer
Bumbu : semua bumbu di rajang dan di tumis
10 buahcabe rawit
5 buahcabe ijo
3 buahcabe merah
7 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 ruasjahe dimemarkan
2 bungkustauco yg seribuan atau tauco secukupnya
secukupnyagaram
secukupnyagula
penyedap rasa bila diperlukan
minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

1500 ml air di masak, setelah mendidih masukan genjer yg sdh disiangi dan dicuci bersih.. rebus sebentar saja +/- 10 menit. setelah itu angkat dan dinginkan
2

setelah dingin, peras genjer tsb, supaya tdk ada air yg tersisa di genjer tsb.
3

tumis bumbu yg sdh di rajang sampe matang dan harum, masukan tauco tambahkan air sebanyak 1 gelas belimbing, tambahkan garam, gula, penyedap rasa bila diperlukan, tes rasa, bila sdh enak, masukan genjer, aduk cepat, tambahkan tahu yg sdh di goreng.... tralalala siap di santap untuk makan siang atau sarapan pagi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Trie Ismawarni @cook_2358260

pada 23 Oktober 2019 13.38

Tangerang

saya suka sekali memasak terutama yg simple2, dan kalo ada resep baru sering dicoba

Lebih banyak

Komentar (3)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

04 Januari 2016 08.47

hai mba Trie, resepnya bagus nih dan bisa lebih baik lagi dengan foto resep yang tidak blur. apakah mba trie ada foto lain dengan kualitas yang lebih baik? :)

Kata kunci

Sayuran Genjer Gula Cabe Hijau Cabe Rawit Tahu Cabe Merah Tauco Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya