Pindang Tulang Sapi #Kitaberbagi

Name: Pindang Tulang Sapi #Kitaberbagi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong tulang belakang sapi (bagian punggung); 3 buah serai (geprek); 3 buah lengkuas masing2 3cm (geprek); 1 cm jahe (geprek); 2 cm kunyit (geprek); 2 buah daun salam; 5 buah belimbing wuluh (potong sesuai selera); 7 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 5 cabai rawit; secukupnya Air; secukupnya Gula dan garam

Widha @Widha

Yogyakarta

Pindang Tulang Sapi #Kitaberbagi

Widha @Widha

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

5 potongtulang belakang sapi (bagian punggung)
3 buahserai (geprek)
3 buahlengkuas masing2 3cm (geprek)
1 cmjahe (geprek)
2 cmkunyit (geprek)
2 buahdaun salam
5 buahbelimbing wuluh (potong sesuai selera)
7 buahbawang merah
6 buahbawang putih
5cabai rawit
secukupnyaAir
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kasar bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
2

Didihkan air dan masukkan tulang sampai tulang tenggelam.
3

Lalu masukkan bumbu halus, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, serai dan belimbing wuluh. Lalu bumbui dengan gula dan garam sesuai selera.
4

Tutup panci dan rebus kurang lebih 2 jam/lebih sampai empuk (daging terkelupas dari tulangnya)
5

Angkat dan sajikan.