Roast Potato n Chicken Garlic

Name: Roast Potato n Chicken Garlic
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah paha atau dada ayam sesuai selera; 1/2 buah lemon; 4 buah kentang; 6 siung bisa lebih bawang putih; 1/2 buah bawang bombai (potong kotak); 2 sdm butter / margarine (aku pake margarine); 2 sdm minyak zaitun / minyak sayur (aku pake minyak sayur yg ada; 150 cc air; garlic powder (aku pake merk Jay's); lada hitam remah (crushed); lada putih; garam

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Persiapan memasak yang singkat dan bumbu minimalis, bikin acara memasak menyenangkan. Biarpun begitu rasanya mantap, cocok jg buat anak-anak . Buat yang suka pedas, cocol aja pake saos sambel.....beresssss deh. 😉

Lebih banyak

Roast Potato n Chicken Garlic

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 buahpaha atau dada ayam sesuai selera
1/2 buahlemon
4 buahkentang
6 siungbisa lebih bawang putih
1/2 buahbawang bombai (potong kotak)
2 sdmbutter / margarine (aku pake margarine)
2 sdmminyak zaitun / minyak sayur (aku pake minyak sayur yg ada
150 ccair
garlic powder (aku pake merk Jay's)
lada hitam remah (crushed)
lada putih
garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan oven, kemudian siapkan paha/dada ayam, lumuri dengan perasan jeruk lemon, garlic powder, lada hitam, garam sesuai selera. (aku suka kasih garlic powder agak banyak sekitar 1,5 sdm)
2

Cuci bersih kentang biarkan dengan kulitnya, potong-potong kotak (jangan terlalu kecil). Taruh di loyang, taburi dengan garam dan lada putih.
3

Geprek bawang putih (asal aja), potong bawang bombay jadi 4 bagian. Sebarkan di atas kentang, sebar jg margarine sedikit - sedikit di atasnya.
4

Terakhir taruh ayam diatasnya, tuangi dengan minyak zaitun/minyak sayur (agar dapat tektur yg crispy). Tambahkan air di tepi loyang (supaya ayam tidak kering dan kentang lebih lembut), kemudian masukkan ke oven dengan panas sedang (karena ovenku tradisional gak ada temperaturnya) 😊. Panggang 1 jam atau lebih sampai ayam matang.