Martabak

Name: Martabak
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 3 sendok sayur tepung terigu; Secukup air; Secukup garam; Isian :; 7 lembar kol; 1 bawang prey besar; 2 telur; Garam; Masako; Saus tiram; Bahan sambal :; 2 sdt Saos sambel; 1 sdt Saos tomat; 1 sdt Saos tiram; 1 sdt Gula putih; 1 sdt Kecap; 2 sdt bubuk cabe; Air tepung

Citra Novalia Windinata @cook_7439530

Lombok

Martabak

Citra Novalia Windinata @cook_7439530

Lombok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buah

Bahan kulit :
3 sendok sayurtepung terigu
Secukupair
Secukupgaram
Isian :
7 lembarkol
1bawang prey besar
2telur
Garam
Masako
Saus tiram
Bahan sambal :
2 sdtSaos sambel
1 sdtSaos tomat
1 sdtSaos tiram
1 sdtGula putih
1 sdtKecap
2 sdtbubuk cabe
Air tepung

Tersimpan

Cara Membuat

1

KULIT : campur bahan, tambahkan air hingga tepung tidak terlalu cair ato kental. Panaskan teflon, olesi minyak dengan kuas. Tuang adonan hingga rata, jika ingin tipis adonan harus agak encer. Buat kulit sampe adonan abis
2

ISIAN : potong" kol, bawang prey. Campur dengan telur dan bumbu. Sisihkan
3

Ambil 1 kulit beri isian dan lipat segiempat, panaskan teflon dengan minyak. Masukkan martabak yg sudah dilipat tadi dan goreng hingga keemasan (kompor jangan terlalu panas agar kulit garing)